– Trực tiếp tham gia chế biến món ăn và xử lý các đơn hàng từ các kênh bán hàng ( Chủ yếu Online)
– Phổ biến các quy định, thông tin của cấp trên để nhân viên trong bộ phận đảm bảo tính chính xác và kịp thời
– Lên kế hoạch đặt hàng hằng ngày /Tuần/tháng/Qúy đảm bảo đủ hàng hóa sản xuất đảm bảo liên tục
– Phân công & Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn
– Kiểm soát chất lượng nguyên liệu nhập, tồn để có hướng xử lý bảo quản phù hợp
– Kiểm tra chất lượng các nguyên liệu mới, đưa ra tiêu chuẩn nhập hàng hóa trước khi đưa vào sản xuất
– Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng món ăn và vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp
– Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên, linh hoạt trong việc điều động nhân sự, sắp xếp ngày nghỉ lễ, nghỉ phép cho nhân viên
– Lập kế hoạch, triển khai thực hiện các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng và nghiên cứu ra món mới định kỳ và chương trình khuyến mại theo định hướng công ty.
– Tiếp nhận và giải đáp những thắc mắc, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn
– Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên